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平内ホタテ活御膳

店名:ほたて広場
電話:017-752-3220
住所:青森県東津軽郡平内町大字土屋字鍵懸 56
url :http://www.hiranaihotate.com/
営業時間:9:00~18:00
定休日:無し


感想:このお膳はホタテに熱を通すことによって発生する旨味を引き出すことを狙ったよく考えたお膳だと思いました。そもそも陸奥湾のホタテは日本が誇る一級品です。そのまま食べてももちろん絶品です。それに一仕事加えて味を引き出す素晴らしいです。陸奥湾も晴れた日はとても良い眺めです。是非足を運んで見て下さい。

ほたて広場アイスクリーム / 浅虫温泉駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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