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盛岡じゃじゃ麺

店名:白龍
電話:019-624-2247
住所:岩手県盛岡市内丸5-16
url :http://www.pairon.iwate.jp/
営業時間:9:00~21:00
定休日:年末年始、盆のみ

 

感想:盛岡三大麺の1つじゃじゃ麵(他はわんこそばと盛岡冷麺)、創業者が戦前旧満州で食べてきた炸醤麺をもとに盛岡の人に味を合わせるようにアレンジしたものが「じゃじゃ麺」のはじまりとの事です。味噌をベースにひき肉、胡麻、椎茸 その他の材料を混ぜ込んで炒め寝かせた秘伝の味噌ともちもちとした食感の平打ち麺が特徴となっています。食べた後に飲むちーたんたん(卵スープ)のさっぱりした味がも濃い味のじゃじゃ麵を食べた後には格別に美味いです。

私は大学4年間を盛岡で過ごしたため何度も食べる機会に恵まれましたが、一度食べると、二度三度と通いたくなってしまう個性的な味を体験してみてください。病みつきになる事間違いありません。各店舗お持ち帰りもありますので、自宅で食べてみるのも良いかと思います。ぜひお試し下さい。

店舗は盛岡城跡の目の前にありますので、食後に散策をお薦めします。石垣の上から見上げる空は市街地の喧騒を離れ、心安らぐひと時を与えてくれます。

白龍 本店そば・うどん・麺類(その他) / 上盛岡駅盛岡駅仙北町駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

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