店名：司バラ焼き大衆食堂
電話：080-6059-8015
住所：青森県十和田市稲生町15-41
url ：http://tukasatowada.wixsite.com/barayaki
営業時間：11:00～14:30(LO14:00)、17:30～23:00(LO22:30)
定休日：月曜日※月曜日が休日の場合は火曜日
感想：十和田バラ焼きは大量の牛バラ肉と玉ねぎを秘伝のたれが飛ぶまで炒めて食べるという十和田市のＢ級グルメです。2014年のＢ－１グランプリで優勝していますのでご存知の方も多いかと思います。
はじめて食べるときはいきなり玉ねぎと肉がドンと出てきますのでどうすればいいか困りますよね。お店の方が「たれが飛ぶまで炒めて下さいね。」と説明してくれますので、説明に従い焼きながらみんなでかき混ぜて行きます。ワイワイ言いながらやるのがいいんでしょうね。なかなか楽しいです。
正直たれが飛ぶまでなんて待てません。玉ねぎがしんなりしてきた辺りからみんなで食べ始めます。甘辛いたれがキモなんですね。美味しく頂けました。何人かで行くのがいいですね。
バラ焼き
十和田湖にも寄りましょう。
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