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秋刀魚ラーメン

店名:黒船
電話:0192-26-0144
住所:岩手県大船渡市猪川町藤沢口39
url :https://www.facebook.com/sanmadashi/
営業時間:11:00~15:00,17:00-20:00
定休日:水曜日

 

感想:食べたのは特製秋刀魚だしらーめん。名前からすると秋刀魚をドーンと前面に押し出していそうですが、秋刀魚節+鶏ガラの醤油スープです。私のレベルでは秋刀魚節のだしは飲み終わった後にかすかに感じるくらいのものでしたが、南部地鶏を使った醤油スープは絶品、非常に濃厚で味のあるものでした。特製につく3種類のチャーシューも濃味から薄味と味の変化を付けたものでこれまた美味い。大満足で完食しました。今度行ったら塩ラーメンを食べてみよう。

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