カキ

  1. 2021年の柿をアルコールで渋抜きしました

    自宅の道路向かいに渋柿があるのでイイ感じのサイズ30個ほど収穫してきました。形の良いものを優先して収穫Lサイズと言うところでしょうか。LL相当はもう少し…

  2. ロンリコ(ラム酒アルコール度数75%)でカキの渋抜き

    今日はカキを50個弱収穫して来たのでアルコールで渋抜きを行いました。柿の渋抜きの手順アルコールによる柿の渋抜き方法は諸説ありますが私は以下の方法…

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